Sangria
Wenn man ins Urlaub nach Spanien reist, möchtet man natürlich gern die nationale Küche und Getränke ausprobieren. Auch Katalonien und Barcelona sind für ihre köstliche Küche bekannt. Tapas, Paellas, Barcelona?s Mar i Muntanya Mahlzeiten, und das Alles mit ein herlicher Spanischer Cava. Aber bevor der Mahlzeit anfangt, trinken wir natürlich mal ein typischen Sangria. Jedes Bar und Restaurant in Barcelona serviert Sangria. Meistens bestellt man ein Liter mit einige Gläser und trinkt man der Sangria zusammen. Viele Bars und Restaurants machen ihr Sangria selbst. In Touristengebieten wie Barcelona wird oft viel Zucker zugesetzt, obwohl Kohlensäurehaltige Getränke und Zucker beim originalen Sangria nicht verwendet werden. Ursprünglich war der Sangria ein Erfrischungsgetränk mit einem Alkoholgehalt unter dem von Wein. Die Spirituosen wurden wegen ihrer aromatischen Zutaten und zum leichten Anheben des Alkoholgehaltes verwendet. Er wird kalt in Glaskaraffen gereicht oder, wenn es sehr heiss ist, auch mit Wasser verdünnt getrunken. Fruchtstücke werden ? wenn überhaupt ? nur sehr sparsam beigemischt. Hier in Barcelona gibt es jetzt aber oft mehr Früchte und Eis als Sangria. Das Trinken aus dem ?Porrón?, einem Glasgefäss mit einer sehr kleinen Austrittsöffnung, ist ebenfalls bei dünnflüssigem Sangria gebräuchlich. Dieses Gefäss erlaubt das Trinken ohne Lippenberührung, so dass mehrere Personen aus einem Behältnis trinken. Könner halten den Porrón dabei mit gestrecktem Arm fast einen halben Meter vom Mund entfernt.